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向海底捞学习:用一根皮筋,一块眼镜布打造最完美最真诚的服务

企业新闻 / 2022-08-31 00:34

本文摘要:企业该如何逾越主顾的期望,让主顾感动呢?联合海底捞在服务中所做的,不妨思考以下几个方面做得如何。1.附加服务什么叫附加服务?就是不在企业服务规模内的、不收任何用度的服务和产物。好比海底捞的免费手机套、免费眼镜布、免费美甲、免费擦鞋,对于主顾来讲,都是免费的附加值,对于旅店来讲,则属于提供了附加服务。 海底捞的员工餐前听到某位小朋侪说:“哎呀,这个小蚕豆真好吃。”当就餐竣事后,服务员走到他们身边说:“这位大姐,适才听您的孩子说小蚕豆挺好吃的,我特意让后厨给您包了一小盒。

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企业该如何逾越主顾的期望,让主顾感动呢?联合海底捞在服务中所做的,不妨思考以下几个方面做得如何。1.附加服务什么叫附加服务?就是不在企业服务规模内的、不收任何用度的服务和产物。好比海底捞的免费手机套、免费眼镜布、免费美甲、免费擦鞋,对于主顾来讲,都是免费的附加值,对于旅店来讲,则属于提供了附加服务。

海底捞的员工餐前听到某位小朋侪说:“哎呀,这个小蚕豆真好吃。”当就餐竣事后,服务员走到他们身边说:“这位大姐,适才听您的孩子说小蚕豆挺好吃的,我特意让后厨给您包了一小盒。您让孩子回去逐步品尝,接待经常惠临我们海底捞。”主顾问要不要钱,服务员面带微笑答道:“大姐,我们这是免费的,送给您让孩子品尝的,接待再次惠临我们海底捞。

”虽然多花了5块钱的成本,但赢得了主顾的一颗心。说不定这位大姐会悄悄下刻意,下次一定再来海底捞。

2.提供便利随着信息时代的来临,旅店服务也在发生着变化。以前主顾需要亲自到旅店来订餐或订客房,现在只需打个电话或动下鼠标便可以实现。

众多旅店也相继推出了自己的网站、电子订餐卡、电子优惠券等,让主顾可以更便利、快捷地享受到各种服务和产物。据不完全统计,70%旅店的商务型主顾有浏览海内外的资讯、检察自己的邮件、检索资料的需求,他们更需要网络给自己带来的便利和快捷。因此,我们应多站在主顾的角度思考,想想我们企业都为主顾提供了哪些便利,从而逾越主顾的期望,赢得主顾的忠诚。

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3.赠送礼物俗话说,打折不如送礼。要想逾越主顾的期望,旅店可以在赠品上下点功夫,送一些具有实用价值的礼物,给主顾带来意外的惊喜。

有一次,几位主顾在海底捞用饭,已经吃得差不多了,其中有一位挺着大肚子的孕妇。突然传来一声惊呼,人们情不自禁地转过头去,看到一个服务员手里提着一个海底捞自己的宣传袋,而谁人孕妇手里似乎拿着一张画,画上是一个漂亮可爱的小宝宝。原来服务员在注意到那位女士是孕妇之后,就提前准备了他们自制的礼物也就是那张画,送给了孕妇。

这一举动虽然看似平常,可是却让那位孕妇感应特别惊喜。4.快捷而准时为主顾提供便捷而准时的服务,从而告竣甚至逾越主顾的期望,主顾便会对商家发生信任感和忠诚感。如果有过生日的主顾,一般中高等的餐厅都市为主顾提供照相服务。

在为主顾提供照相服务的时候,照片一拍完,主顾多长时间可以取?一个月,一周,还是三两天,或者用餐的历程中就可以取?某家餐厅在主顾用餐历程中,就把照片送给主顾了,而且还把打印好的照片做成明信片的样式,内页是主顾的照片,正面就是一张明信片。这都是在为主顾提供附加值,逾越了主顾的期望,让主顾感受物超所值。

由于这家餐厅在这方面做得细,就赢得了大量的主顾。


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